餐飲管理系

觀光旅遊是澳洲主要的收入之一,由於旅遊的興起,在近年來澳洲餐飲業也正在蓬勃的發展中,許多餐飲學校受到澳洲政府的補助,提供飯店、旅遊及飲食業的專業訓練。在這幾年間,學校提供學生就業諮詢規劃服務,並且與企業緊密合作,讓大部分的畢業生獲得就業或繼續進修的機會。

澳洲餐飲學校十分重視跟業界合作的機會,提供在校的學生參加政府所辦的大型活動,增加了許多的嶄露頭角與提升經驗的機會,如Melbourne Food and Wine Fesival 墨爾本美食美酒盛會,就提供學生超過多個參加名額。另外,像Royal Melbourne Cup墨爾本賽馬節活動,也常常提供學生一個實習的機會。有名的餐飲學校,更與許多知名飯店有合作關係,例如HILTON希爾頓飯店,讓學生有更多的就業機會,有機會成為餐飲業界的寵兒。

目前餐飲相關的熱門課程:

  • Barista short courses 咖啡師短期課程
  • Compliance short courses 各項課程的入門短期課程
  • Lifestyle short course 各項與餐旅有關的週邊課程
  • Commercial Cookery 廚師
  • Patisserie 西點
  • Hospitality Management 餐飲管理
  • Hotel Management 旅館管理

未來的澳洲工作機會:

  • Commercial Cookery 廚師課程,畢業後均收入 AU$25000 ~ $103271
  • Patisserie 甜點課程,畢業後均收入 AU$30958 ~ $83071
  • Bakery 烘焙課程,畢業後均收入 AU$34317 ~ $69991
  • Food Science and Technology 食品科,畢業後均收入 AU$43258 ~ $80716
  • Event Management活動管理,畢業後均收入 AU$43963 ~ $83446
  • Senior Event Manager活動顧問經理,畢業後均收入 AU$57299 ~ $95391

 

REFERENCE

*職業薪水參考William Angliss學校網站公佈價格

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